Tag: 草莓大福 | 记录数: 1
莓 大福(いちご だいふく)
天气:晴朗

 

 

[2011.4.3]

边做边吃

真美味啊

 

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来.记录一下.

昨天从激情群的洁总处觅得配方.我第一次做.搅拌时发现太稀了.

我便善自加了点粉.又少放点水.现在想来.如果按洁总的配方,应该是更软糯.

改后 糯米皮:糯米粉180G 糖65G 水185G 

搅拌均匀,微波80%火力2分钟-取出搅拌-微波80%火力2分钟-取出搅拌-80%火力30秒

放在抹油后的保鲜膜内包好.保持温度.做时.分割成20G一个

红豆沙每个 12-15G

买了超级小草莓...........